Specialità Pampavia e Paste di meliga
Panetterie
0172.574245
Via Martiri, 59, Ceresole Alba CN
In tutto il territorio comunale e comuni limitrofi.
Gioda significa Pampavia, i tipici biscotti di Ceresole d’Alba, ideali per la colazione del mattino e preparati oggi dai nipoti dei vecchi titolari. Da assaggiare i rubatà all’acqua, la torta di nocciole e le paste di meliga. Un curioso nome, di cui non è nota l’origine e il significato – pampavia -, contraddistingue questo tipico biscotto ceresolese, di antica tradizione familiare. Viene preparato con uova, zucchero e farina e cotto in forno a temperatura di 200 gradi, per circa 10 minuti, e confezionato in involucro di plastica trasparente,per lo più nel peso di 1/2 kg. Prodotto semplice, di sapore fresco e naturale, s’accompagna con latte, caffè-latte,tè e, a fine pasto, con gli eccellenti vini del Roero. Apertura ogni giorno 6.40 -19.00 Lunedì chiuso
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